孕妈妈如果有营养不良的症状,那么,孕妈妈应该吃些什么食物来改善营养不良的情况呢?
维生素A缺乏病
1、主食及豆类的选择
粳米、小米、小麦、薏米、红薯、荞麦等。
2、蔬菜的选择
胡萝卜、番茄、西兰花、笋、芥兰、菠菜、豌豆苗、苜蓿、荠菜、木耳菜、黄花菜、小白菜、蘑菇、空心菜等。
3、水果的选择
桑椹、芒果、橘、柑、龙眼肉、苹果、红枣等。
4、其它
枸杞、菊花、决明子等。
维生素C缺乏病
1、主食及豆类的选择
粳米、小米、小麦、薏米、红薯、荞麦、豆类及其制品等。
2、蔬菜的选择
大白菜、番茄、柿子椒、圆白菜、鲜藕、苤蓝、绿豆芽、小白菜、空心菜等富含维生素C的新鲜蔬菜。
3、水果的选择
橘、橙子、柚子、柠檬、草莓、山楂、刺梨、杏、苹果、猕猴桃等。
香菇粥
配料:香菇5克,粳米50克。
制法:将香菇用冷水泡发好,洗净,切碎;粳米,淘洗干净。锅置火上,放入适量清水、香菇、粳米,同煮,先用大火烧沸后,改为文火煮至粥熟,即成。
功能:养血和中,健脾益气。本膳用香菇,营养丰富,《现代实用中药》说:“香菇,为补偿维生素D的要剂,预防佝偻病,并治贫血。”此粥可防治小儿食欲不振、佝偻病、贫血等症。
饮食禁忌
忌挑食、偏食等不良饮食习惯;忌过多食用深加工及烧烤、快餐类食品。