白露吃什么

白露是典型的秋天节气,天气渐凉.这个时候,饮食应当以健脾润燥为主,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品.忌吃性质寒凉,易损伤脾气的食品,忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,忌吃利气消积,容易耗伤脾气的食品.那么白露时节吃些什么好呢？

肉、蛋、奶类的选择：牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等.

蔬菜的选择：藕、莲子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等.

水果的选择：葡萄、红枣、桃、杏等.

推荐食谱——莲子百合煲

配料：莲子、百合各3克,精瘦肉200克.

做法：莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出.锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味）.