燕窝滋补的误区有哪些

近年来,随着养生保健理念深入人心,售价不菲的燕窝颇受热捧.燕窝的营养价值究竟有多大？在吃燕窝的过程中有什么常见的错误认识？

燕窝是我国传统名贵食品之一,主产于我国南海诸岛及东南亚各国,因采集时间不同可分为宫燕、毛燕、血燕；按颜色又有白燕、黄燕、血燕之分.长期以来,燕窝在我国被誉为与熊掌、鱼翅等齐名的山珍海味.其不仅嫩滑味美,营养丰富,是菜肴中的珍馐,而且据说有多种抗衰疗病、摄生自养的功效.近年来,随着生活水平的提高和保健意识的增强,一股养生滋补之风在国人中十分盛行,燕窝因此也受到了人们的追捧.

燕窝的营养价值非常有限

燕窝虽然是传统意义上的名贵食品,被国人誉为高级滋补佳品,但它的营养价值却非常有限,性价比极低.据测定,燕窝含有约50%的蛋白质、20%的碳水化合物、5%的铁、3%的其他矿物质,维生素含量微少.如果平时正常食用适量的肉蛋奶,加适度海产品,就足以获取燕窝能提供的一切营养价值.

燕窝美容养颜不靠谱

燕窝备受推崇,还有一个重要原因是,在广泛的宣传中它被认为是美容养颜的佳品.宣称的燕窝能美容养颜的“证据”就是燕窝里含有“丰富的表皮生长因子,能促进细胞生长”,从而影响人体皮肤的细腻和老化,启动衰老皮肤的细胞,使皮肤变得光滑而有弹性.

燕窝里到底是否真有丰富的表皮生长因子目前还未有科学研究发现,而且,“表皮生长因子”对于人体并没有多大意义.表皮生长因子是一种小分子蛋白质,它根本没有机会以整个分子的状态到达细胞表面,去发挥“美容养颜”的作用.至于那些美容圣品里含有的任何一种成分,都会在最普通的食物中找到,甚至更为优越.只有均衡全面的健康饮食,才能使人体处于良好的生理状态,看起来就会“美”一些,期望吃了某种食品就能够美容,这本来就不切合实际.

吃燕窝保胎仅为心理安慰

不少人称燕窝可以“保胎”,那么,吃燕窝真的能“保胎”吗？

“保胎”的意思就是防止自然流产.孕育一个新的生命,对于年轻的父母们来说,无疑是人生中的一件大事,很多人往往愿意为了孩子的诞生做任何“可能有用”的事情.不过,吃燕窝,仅仅是用金钱换取一点心理安慰而已.

建议,孕妇为了“保胎”可以注意的地方有：避免对抗性的运动,保持适量常规的身体活动；均衡健康的饮食；保持愉快的心情；保持合理的体重；补充叶酸；避免烟酒；服用任何药物之前咨询医生等等.

用燕窝滋补不是人人适合

燕窝作为一种普通食品,虽然它的营养价值有限,又由于价格昂贵,利用性价比较低,但作为大自然馈赠给人类的一个特殊结构的生物体,确有一定的抗衰疗病、摄生自养的功效,人们可科学选用,对症而食；切忌盲目进补,步入花钱损健康的误区.