脂肪肝患者吃什么好

想减掉脂肪肝需注意饮食调理,应定时定量,荤素搭配,多吃蔬菜,可以多吃以下一些食物：

大蒜：含硫化物的混合物,可减少血胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白.

玉米：含丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,有降低血清胆固醇的作用.

海带：含丰富的牛磺酸、食物纤维和褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄.

燕麦：含有丰富的亚 油酸和丰富的皂 甙素,可降低血清总固醇、某油三酯.

银耳：银耳中所含的酸性异多糖不仅能改善人的肝、肾功能,还能使部分高脂血症患者的血胆固醇、甘 油三 酯下降,促进肝脏蛋白质与核酸的合成,增强人体的免疫力.

洋葱：所含的烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌的功能,还可降低人体血脂,抵抗动脉硬化.

黄豆芽：黄豆芽可以降低胆固醇,减少动脉硬化.

牛奶：含较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体对胆固醇的吸收.

黑木耳：近年来,国内外医学研究认为,黑木耳有降血脂,阻止心肌、肝、主动脉组织脂质沉积的良好作用.

食疗方法为

（1）碳水化合物：给低碳水化合物的饮食,禁食蔗糖、果糖等,每日供给碳水化合物200～300克为宜.

（2） 一日进食4餐为宜.

（3）脂肪：每日供给脂肪35～50克,最好供给含不饱和脂肪酸较高的植物油.

（4）控制总热量：轻度脂及肝每日每分折体重供给30千卡的卡的热量,重者每日每公折休重17～25千卡热量,使体重渐减轻,利于肝功能的恢复.

（5）食盐：控制食盐在5-6克为宜.

（6）禁饮酒及含酒精的饮料.

（7）蛋白质每日供给患者蛋白质80～100克为宜.