吐司是减肥大敌？

吐司是面包的一种.

面包以面粉为主要原料,而且还是发酵起来的,怎么会不胖呢.而且面包里多含糖.说不定还会有果酱,黄油什么的配料,其中的成分多高热量,会不会张胖你说呢?

但是,面包美味,想起来都谗,可是正减肥的MM却对它望眼欲穿.对于减肥的人来说,面包一向是被拒之门外的.

其实,你大可不必这样.只要选对面包,吃对方法,也可以轻松减肥哦.

如何选对面包：从外观辨油质 油质的优劣,绝对是辨别面包质量的第一道重要关口.用优质食用油烘焙出来的面包,成色透亮、外皮滋润、体积相当蓬松；用劣质油做出的面包,蓬松感不强,表皮较为粗糙.在敞开式的面包货架上,我们可以用肉眼细心观察面包的外形.而对于非敞开式销售、带外包装的面包,则可以用手去轻捏一下,感觉松软,则表示新鲜.只要从外观上注意这几点,那油质这一关就算是把严了.

酵母面包,减重佳品 以前,重油重糖一直是面包的最大特色,因为糖让面包松软有味,油让面包润滑可口.可现如今,面包在制作工艺上早就有了质的飞跃--利用健康的天然酵母,取代传统意义上的浓油、重糖.简单来说,就是用水果、葡萄干或啤酒通过其自然发酵,渗出自然的甜味,长时间的发酵更能增添面包的口感.用天然酵母做成的面包,几乎不用油,一点点的糖则是为了促进酵母的生长,比起一般面包的糖分,可说是真正低糖量的“减重面包”.