玉米的简介

玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等,原产于南美洲,后被传至世界各地.如今是全世界公认的“黄金作物”,有的地区以它为主食.玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利.

玉米营养丰富,营养专家称,玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用,,可以说玉米是当之无愧的第一黄金主食”.

玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种（包括糯质型、甜质型、玉米笋型）、加工品种（甜玉米、玉米笋）、爆粒型品种（爆米花专用品种）等.现在又多了一种水果玉米.水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”. 水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值.