孕妇吃鸭的注意事项

鸭是生活中常见的普通肉食,那怎样才能保证孕妇吃的鸭子是健康又安全的?一起来看吃鸭的注意事项.

1、选择健康新鲜的鸭子

新鲜的鸭肉做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃.但需要注意的是,在选购鸭子时,要注意家禽店铺的卫生,特别是在农贸市场选购时,更应该注意.

①一般健康的活禽应神情活泼,羽毛丰密而油润,眼睛有神,灵活,叫声有力.

②市场上出售的冷冻鸭肉也有好坏之分.新鲜的冷冻禽肉,表皮油黄色,眼球有光泽,肛门处不发黑发臭.解冻后变质的冻禽肉,皮肤呈灰白、紫黄色或暗黄色,手摸有黏滑感,眼球混浊或紧闭,有臭味.

2、孕妇吃鸭有度

孕妇吃鸭虽然能补充不同的营养,但别忘了鸭子性寒,孕早期的妈妈尽量少吃,孕中期可适当吃多点,否则多吃可能会造成胎儿先天体质偏寒.

3、烹饪不宜过咸过辣

有些人口味偏重,喜欢过辣过酸过甜过咸等,但孕期的妈妈尽量保持清淡口味为主,过重口味和过多香料添加剂对孕妈和胎儿的健康都有不好的影响.