孕妇能吃板栗吗

孕妇能吃板栗吗?秋冬季节到了,板栗又上市了,它与红枣一起被称为三大木本粮食,冬天吃板栗可强身健骨,但是对于孕妇吃板栗好不好,很多朋友不确定,本文为您解析.

板栗又名栗子,起源于欧洲南部和小亚细亚地区,由罗马人传到其他地区,现主要产于中国、日本、意大利和西班牙.

板栗不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、维生素B族等多种营养成分,素有“干果之王”的美称.

栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品.

板栗的营养价值

板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效.也含有相当多的碳水化合物,比其他坚果多3～4倍,蛋白质和脂肪较少,提供的热量比其他坚果少一半以上.板栗的营养成分类似于玉米或水稻.

板栗素享有“干果之王”、“铁杆庄稼”等美称,盛产于本境各山区.品种主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗(一种呈圆形的小栗)等.板栗果肉黄白,清香脆甜,营养丰富.板栗炖鸡、鸭,别有风味.唐代医学家孙思邈说：“栗,肾之果也,肾病宜食之.”.

板栗是凤凰的一大土特产,尤以籽粒饱满,果实肥厚颗大的乌油板栗为最佳.九月重阳,正是收摘板栗的时候,收回家的板栗选择颗粒大,无病虫害的板栗,将其放在通风透光的屋梁上晾干.这时,将宰杀的两斤左右的母鸡(鸭)肉切块,再将板栗籽煮熟后,拌以炒好的鸡(鸭)肉火炖,将会是其味无穷,满屋飘香.这时土乡苗寨稀有的特殊菜谱.