膳食纤维对健康那么有益,是否能多吃呢?答案是否定的!刘佳说:“任何东西吃多了都没有好处。”膳食纤维吃多了会出现胃肠不适,如胃胀、便秘等。而食用过量的膳食纤维,还会影响脂肪的正常吸收,不知不觉间降低维持日常生活的能量摄入。需要注意的是,孩子胃肠功能较弱的,并不适合过多摄入膳食纤维,否则不利于消化,会影响孩子的生长发育。
刘佳提醒,对于长期吃细粮的人群,不建议突然大量摄入,否则会引起胀气甚至腹泻。如果想改变饮食习惯,就要慢慢去适应,从少到多至少需要两周的时间让胃肠道去适应。
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