百合性味甘、微苦而平。中医学学认为,百合有清心润肺、除烦安神、化痰止咳的作用。现代医学发现,百合含多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪等。可用于虚热烦扰、心肺郁热、烦闷惊悸、神志不安、夜寐不宁以及高血压病、高脂血症、动脉硬化症、癌症及脂肪等患者。
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