豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。买的青豌豆生的没吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻。最好在一个月内吃完。
搭配宜忌
相宜的黄金搭配:玉米+豌豆=起到蛋白质互补作用。
相克的禁忌搭配:豌豆+醋=易引起人体消化不良。
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