孕期吃哪些粗粮好

孕期怎么吃？是很多准妈妈、准爸爸极为关注的饮食问题,那么准妈妈在孕期可以吃粗粮吗？如果能吃,可以吃哪些粗粮呢？

一、玉米

玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分.黄玉米籽,又称为黄色植物食品.

它富含镁元素.镁能够帮助血管舒张,加强肠壁蠕动,增加胆汁,促使人体内废物的排泄,有利于身体新陈代谢.它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸,能够促进大脑细胞的新陈代谢,有利于排除脑组织中的氨.红玉米籽以富含维生素b2为主要特色.孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症.玉米油以富含维生素e为主要特色.常吃不仅能美容,而且还能降低血液中胆固醇的含量,可防治动脉硬化及冠心病.玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素e.常吃可以增强体力及耐力,能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血”.玉米须煎水代茶饮,有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效.可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病.

二、红薯

又称甘薯或者地瓜.红薯富含淀粉,其氨基酸、维生素a、b、c及纤维素的含量都高于大米与白面.它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的长寿食品.美国和日本两国的科学家联合研究表明,红薯含有类似雌性激素的物质,孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻.红薯中含有粘蛋白,是一种多糖和蛋白质的混合物,属于胶原和粘多糖类物质.这种物质促进胆固醇的排泄,防止心血管的脂肪沉淀,维护动脉血管的弹性,从而能有效地保护心脏,预防心血管疾病.所以,红薯是孕妇的营养保健食品.

三、糙米

糙米也十分适合孕妇食用.每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1.2克、维生素b1、b2各2.5克、维生素e1.8克、维生素c5o毫克、维生素a50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁15毫克、铁20毫克、磷15毫克.