锌的作用及功能_深度解析的好处

2017-4-14 16:26| 发布者: 宝宝情绪有点糟| 查看: 2246| 评论: 0 |来自:

锌在人体中虽为微量元素,但作用却非常之大.有"生命的火花塞"之称.孩子缺锌,将直接影响体格及大脑的发育,还会出现厌食、免疫力减退等现象.锌可以提高人体免疫系统的敏感性,同时可以直接抑制病毒的活性,从而增强人体抗 ...

补锌食谱

苦瓜炖牡蛎

材料：牡蛎肉300克、苦瓜400克。盐、味精、香油、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、高汤。

做法：

1、将牡蛎肉放入盐水中浸泡10分钟，洗净，焯水，沥干；苦瓜洗净，去瓤，切成斜刀片。

2、锅内加葱段、姜片、高汤，煮沸，放入牡蛎肉、苦瓜片，加入盐、胡椒粉，炖煮10分钟，加味精调味，淋香油，用水淀粉勾薄芡即可。

功效：牡蛎中锌含量很高，每100克牡蛎含锌100毫克，食用牡蛎可以起到补锌的作用。

火腿冬瓜汤

材料：冬瓜200克、火腿50克。香葱末、盐、高汤粉。

做法：1、冬瓜去皮、瓤，洗净，切小块；火腿切小块。

2、锅中倒入适量水煮沸，放入冬瓜块、火腿块、高汤粉，煮至冬瓜透明，加入盐调味，撒上香葱末即可。

功效：冬瓜和火腿一起食用，不仅能提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素c和钙、磷、钾、锌等微量元素，对小便不利很有疗效。

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