孕妇需要吃哪些水产品

孕妇不同于常人，在饮食上需要很多讲究，比如水产品，不适所有都能吃，那么，孕妇该如何选水产品？孕妇需要吃哪些水产品呢？下面就随小编一起来了解一下。

1、鲈鱼。鲈鱼的肉质不但白嫩，而且味道清香又没有腥味，肉呈蒜瓣形，最适合用来红烧、清蒸或炖汤。在秋末冬初，鲈鱼的肉质特别肥美，在鱼体内积累的营养物质也最为丰富，因而此时是食用鲈鱼的最好时节。

食用方法。新鲜的鲈鱼最适宜用清蒸的方法，还可以进行红烧、炖汤，如果用鸡汤进行烹煮，鱼肉的味道会更好。

2、鲫鱼。鲫鱼出产于东亚寒温带至亚热带，不但肉质细嫩，肉味鲜美，而且具有极高的营养价值。

食用方法。鲫鱼通常适合整条来烹调。可采用煮、蒸、焖、烧、炖、汆、煎、炸等方法，适合做成茄汁、成鲜、红油、麻辣等多种口味。

3、虾。虾一般可分成淡水虾和海水虾，肉质鲜美肥嫩，食用时既没有鱼腥味又没有骨刺，除了富含蛋白质及多种矿物质、维生素，还具有通乳的功效，适宜准妈妈食用。

食用方法。虾最适合用蒸、煮、煎、烧、炸等方法制成菜肴。

4、海参。海参作为一种名贵的海产品，海参由于补益作用与人参类似而知名。海参营养丰富，是典型的高蛋白质、低脂肪食物，不但肉质软嫩，而且富含18种氨基酸和多种微量元素。

食用方法。海参可以和荤素各料进行搭配，适合采用熘、炒、烧、扒、焖、烩、蒸、煮等多种烹调方法进行烹制。准妈妈在食用时，可以将发制好的海参切成末，并与鸡蛋液调匀，加入适量的葱末、盐，蒸熟后趁热食用，每天食用半只。