从西医食品营养学角度分析,牛肉营养价值非常高适合孕妇、产妇适当食用。牛肉中不单单仅含有丰富的蛋白质,还有氨基酸、维生素、脂肪酸以及钙锌钾钠铁等矿物微量元素。可以为孕妇提供大量的营养同时可以达到改善脾胃功能、安胎补神,还可增强孕妇的免疫抵抗能力。对于孕妇产后伤口、气血恢复能够起到非常好的作用,对胎儿生长发育也有较好的促进作用。 从中医食疗角度分析,牛肉具有牛肉补脾益气、滋养脾胃、化痰息风、止渴消肿、强健筋骨的功效,适合于虚损羸瘦、中气下陷、脾弱不运、气短体虚、腰膝酸软和贫血久病的人食用,孕妇吃牛肉更有“消肿”、“补虚”、“补血”等重要作用。 因此,孕妇不仅可以吃牛肉,而且还有诸多好处。 不建议多食: 凡事都有两面性。不正确的“打开方式”吃牛肉势必对孕妇和胎儿的健康造成威胁。因此,在妊娠期这一特殊的阶段,孕妇吃牛肉应该注意以下几点个问题: 牛肉纤维粗大吃得太多对于本身孕期肠胃不佳的孕妇更难消化,容易导致肠胃不适。 牛肉属于温热性食品,过多食用容易导致出现孕妇“上火”。 不宜与猪肉、韭菜、小蒜、生姜、牛膝、仙茅等同时食用。 不可食用: 1、有肝肾疾病、传染性疾病孕妇。 2、高脂肪、高胆固醇、胃肠功能较差的孕妇。 3、有湿疹或者皮肤瘙痒的孕妇。 一般情况下孕妇都可以适当的吃些牛肉但是尽量少放调味品,避免辛辣做法。 |
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