食物原料： 鸡蛋2个、面粉200克、泡打粉1小勺、白砂糖120克、麦芽糖1大勺、水半杯。 制作方法： 1.将全蛋两颗，面粉约200克、泡打粉全部混合均匀后，用手揉制成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰30分钟。 2.案板上洒上干粉，将面地、团擀制成1mm厚的圆形面饼。 3.在面的两面洒上适量的干粉，防止粘结，再将饼折起来，切成条形。 4.切出来的面条，同样洒上一些干面粉，以免粘结成团。 5.锅内烧热2碗油至160度，放入切好的面条用大火炸透，中途不断用筷子翻动。 6.一直至面条变的硬身，色泽呈金黄色，即可捞出备用。 7.炸好的面条。捞出后沥干油(约十分钟)。 8.锅内放入白砂糖+清水，中火煮开。 9.再加入一大匙麦芽糖，用小火慢慢煮成糠浆(糖浆检视：用筷子粘一滴糖滴在瓷盘上，等约10秒再粘一次，能拉出丝来即表示成功)。 10.将咋好的面条放入糖浆内迅速混合均匀。 11.土司盒内四周涂油(防粘)将混好的糖面条倒入盒内，并迅速用饭铲压紧。 12.压好后的土司盒要放置到完全凉透了，再脱模，切块。 孕早期，孕妈妈会因为孕吐而不想吃东西，这时候可以稍微自己制作一些零食，调节一下自己的胃口。 小贴士：喜欢其它口味的，也可以在第10步骤时，加入葡萄干，烤香核桃干，或是炒香芝麻都可以的。 |
