黑色食物，妈咪养生胎宝喜欢

黑色食物，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑色海藻、紫菜、乌鸡、黑木耳等虽然颜色并不鲜艳，却以其独特的口感和丰富的营养成为准妈妈的餐桌常客，而且这类食物大部分有补血的功能，对孕期的你来说是不错的选择哦。

食材：

鸡胸脯肉1块、黑木耳300g、油适量、盐适量、生粉适量、清水适量、料酒适量、糖适量、姜适量、蒜适量、大葱适量

步骤：

1.先来准备料汁，放入适量的盐、糖、生粉，用清水调开备用。

2.黑木耳泡发好，去蒂，洗净，沥干水分。

3.准备一些蒜片、姜片。

4.准备一些葱段，只取葱白的部分。

5.鸡肉片薄片，肉片不要片太小，比用的黑木耳稍大即可。

6.肉片中加入料酒去腥，加入少许的盐、生粉，便于锁住肉片中的水分。

7.再加入一勺油，可以防止下锅粘连或粘锅。

8.热锅冷油，下肉片划散，盛出。

9.红椒切大块备用。

10.锅内留下适量划过肉片的油，煸香姜片、蒜片。

11.倒入木耳。

12.调入少许盐，放入大葱快速翻炒。

13.倒入之前划好的肉片炒匀，倒入红椒块。

14.加入之前调好的料汁、关火，淋一勺香油即可。

小贴士：

木耳炒肉的传统做法是用猪肉配木耳，我将猪肉换成了鸡肉，吃起来更嫩滑，颜色出来也更白嫩一些，而且脂肪更少、更健康。