产后喝红糖水补铁效果真的好吗

在我国的传统文化中，红糖水是补铁良方，正因如此，很多产妇的食谱中都会有红糖水，有的产妇还会每天大量喝红糖水，如此补铁的效果好吗？

补铁食物中效果最好的当属动物性食品。

因为动物性食品中的铁主要是人体易于吸收的 2 价铁，而植物性食物中主要是人体难以吸收的 3 价铁。

前者吸收利用率远高于后者，例如动物肉、动物肝脏的吸收率约为 22% ，而大米为 1% ，玉米和黑豆为 3% ，小麦、面粉为 5% 。

分娩时大量出血，产后要补铁的话，优先建议每天吃 50g 红肉（猪瘦肉或牛肉、羊肉）、每周吃 1～2 次动物血、动物肝脏。

动物肝脏除了富含铁外，还富含维生素A ，大量摄入易引起维生素A 中毒，因此建议每次适量摄入即可。

至于红糖水，产后可以喝，但是不能作为补铁的优选大量喝。

否则不仅补铁效果不好，反而摄入过多能量，促使体重增加，而体重过重会增加各种慢性疾病的发病风险。

所以补铁还是以食用补铁效率高的猪瘦肉、动物血和动物肝脏为主。