鲜蘑炒土豆，孕妈年夜饭必备

健康提醒：口蘑富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种微量元素和维生素，土豆则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，这道清爽的鲜蘑炒土豆，可以消除因为油腻引起的胃口不佳，帮助准妈妈开胃。

准备食材：口蘑6个、土豆1个、大蒜2瓣、小葱2根、盐1茶匙、油半汤匙

步骤1：土豆洗干净，去皮，切成小块。

步骤2：将土豆块放入沸水中，略微焯烫之后，捞起沥干水分，备用。

步骤3：将口蘑和小葱洗干净，口蘑切成片。

步骤4：大蒜去皮切成蒜蓉。

步骤5：小葱切葱花。

步骤6：热油锅，先爆香蒜蓉，然后放入口蘑下锅翻炒。

步骤7：然后加入土豆，翻炒片刻之后加入3-4汤匙水，盖上锅盖略微焖煮。

步骤8：等到土豆变软，加入盐调味，拌炒均匀即可。