健康提示： 芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种成分，氟的含量较高，具有护牙洁齿的作用，适合孕期妈妈食用。 原料： 芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克。 做法： 1.鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软，洗净切小块，姜切块葱切片备用。 2.小芋头去皮，切块。 3.锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄，放入姜片和葱段炒香。 4.再加香菇和小芋头同炒，加入调味料翻炒。 5.倒水开水没过食材，大火煮滚后改小火，盖上锅盖焖烧约20分钟。 6.最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可上碟。 |
