云南吃野生菌中毒死亡人数超新冠！吃蘑菇中毒该怎么办呢?

据健康时报报道，连日来，一则“2021年上半年云南吃菌中毒死亡人数超过云南省患上新冠肺炎死亡人数”的消息引发网友热论。

根据上述流传的消息，记者找到了这两个数据：7月25日，云南省卫生健康委发布消息：从2021年5月至7月20日，云南省已发生野生菌中毒事件273起，12人死亡。与去年同期相比，中毒起数下降了33.90%，发病人数下降了35.64%，死亡人数减少了17人。并累计成功救治中毒患者2000余人。

而根据疫情实时大数据报告，截至2021年8月1日，云南省累计因新冠病毒肺炎死亡的病例为2例，这个数字远远低于2021年上半年菌类中毒死亡人数。

云南省卫健委5月就发布了《预防野生菌中毒预警公告》：

夏季来临，我省野生菌到了采摘上市季节，同时也进入了野生菌中毒高发季节。为防范和减少误采、误食有毒野生菌造成的食品安全事故发生，保障人民群众身体健康和生命安全，现发布如下预警公告：

一、广大群众要提高自我健康安全意识，不随意采摘食用不熟悉、腐烂、幼小不能辨别的野生菌类。云南常见有毒野生菌可以在云南省疾病预防控制中心官网查询，链接：http://www.yncdc.cn/newsView.aspx?id=126090。

二、食用野生菌应避免多种类混杂，烹饪加工时一定要烧熟煮透，严禁生吃凉拌，不宜同时饮酒。

三、食用野生菌如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应第一时间到最近的医疗机构就医，不要耽误。

四、各级卫生健康部门要做好预防野生菌中毒宣传、监测报告和应急救治各项准备工作，做到早预防、早发现、早报告、早治疗。

吃蘑菇中毒该怎么办呢?

我们日常生活中所吃的蘑菇，如果是从超市买来的，那么一切都还好说，因为超市买来的蘑菇会经过很多的工序，所以在这个过程中也一定不会出现一些毒蘑菇，但是如果是自己去采摘的，就很有可能由于不懂分辨而导致采到毒蘑菇，那么吃蘑菇中毒该怎么办呢?

1.首先我们要明确，我们在日常生活中，如果一个不小心吃到了毒蘑菇，那么由于所食的毒蘑菇的类型不同，所导致的症状也是不同的，蘑菇是一种生长于野外的食物，所以蘑菇中很有可能由于独赢碱作用儿，出现类似于胰腺胆碱的物体，那么在吃货这样一类的毒蘑菇之后，会有可能引起幻觉。

2.一般情况下，吃蘑菇中毒可以分为四种类型，其中一种类型就是出现胃肠问题，比如没有力气，恶心，呕吐，腹泻的现象，但是这种现象是可以自然恢复的。

3.中毒还有其他一些症状，比如出现一些神经的类型的疾病，比如，吃一些毒蘑菇之后，很可能会导致一些人出现过度的兴奋，或者出现幻觉的现象，还有一些人在吃和毒蘑菇之后会出现贫血的现象，还有肝肿大的现象。最后一种吃蘑菇中毒的现象则表现为身体内部的多种器官，如心脏已经脑部器官损坏的现象。

4.所以由以上可以看出，在吃和毒蘑菇之后的症状是比较严重的，所以建议大家赶快去医院进行就诊。

吃毒蘑菇如果过量，而且还是那种毒性比较大的毒蘑菇，甚至有可能导致一些人的生命健康受到威胁，所以一旦发现知道了毒蘑菇就建议大家千万要赶快的去医院进行就诊。另外，在就诊期间，大家还要多喝一些水，来稀释胃中的毒素。