阿胶糕的做法与步骤配料窍门，简单又健康

不知道大家走亲访友的时候有没有发现，几乎每位家庭中，10个中有7个都会在家里备上阿胶糕。他也是我们在生活中常能吃到的一种养生的食物。而且阿胶糕也是非常适合女性的，对人的身体有很大的好处。经常吃起色也会变好。

首先我们先准备好阿胶粉或者是阿胶块，这些我们都是可以在网上或者是在药店里面买得到的，如果买的是阿胶粉的话可以直接制作，但是如果买的阿胶块的话，也建议提前用黄酒浸泡，然后再准备一些自己喜欢的食材，比如说冰糖，核桃仁，黑芝麻，枸杞，红枣等等，然后把红枣洗净，红枣核去掉，把枸杞也洗净备用，把准备好的核桃仁可以敲成小块备用。

之后我们把准备好的黄油和阿胶倒在锅里边，然后再加入适量的冰糖进行熬煮，再熬煮的时候一定要边煮边搅拌，在煮的时候要记得火不要开得太大了，等到阿胶煮的比较黏稠的时候就可以把准备好的那些食材分次放在阿胶里面了。

在放入食材的时候要记得分次放入，而且每一次放入都要充分地搅拌均匀，等到所有的食材都放进去，并且搅拌均匀之后准备一个模具，把熬好的阿胶倒在模具里边塞上一层保鲜膜压瓷实，等到阿胶放凉以后，取出来切成片就可以了。

阿胶糕的做法到这里就结束了，大家也可以用辣椒膏用糯米糖纸类似的东西包装起来进行密封保存。