在日常接触到儿童食物中毒问题时,需要注意以下几点: 1、食物中毒后并不要立即催吐 当发生食物中毒时不要自行给孩子催吐,催吐不但可能会造成孩子口腔损伤,还可能会耽误孩子抢救的时间。 如果孩子是误食毒物造成的中毒,也不应该进行催吐,即使盛装毒物的容器上写有这样的建议。 2、不要迷信冷藏可以杀菌 低温通常能使细菌繁殖速度减慢,但是仅仅是减慢,不能从根本解决问题。所以,剩菜剩饭从冰箱取出来后也要彻底加热,杀灭微生物。 3、不要让一岁以下的宝宝食用蜂蜜 蜂蜜中含有肉毒梭状杆菌,大人及大孩子肠道发育相对成熟,能抑制这种细菌的繁殖,避免因为它产生肉毒素而中毒。 而小宝宝们的肠道菌群的构造很不稳定,在食用蜂蜜的同时,肉毒梭状杆菌会进入小宝宝的肠道,产生肉毒素,让小宝宝中毒。 对于发霉的食物,去掉发霉部分食用也有可能造成食物中毒. 一些生活节俭的人,在遇到食物发霉的时候,经常把发霉的部分去掉,剩下的继续吃。 虽然去掉了发霉的部分,但霉菌的菌丝可能已经深入食物了。所以最简单的办法是不要自己去判断生霉的程度,直接扔掉。
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