刀唛好妈咪:亚瑟妈 职业:家庭主妇 兴趣爱好:到处去找各种好吃的 做菜心得:养生健康为主,食材新鲜、营养丰富、清淡健康,迎合小朋友们的需要做菜. 好妈妈悄悄话:你们的健康快乐,是妈妈最大的心愿,你们吃饭满足的表情是妈妈做饭最大的动力! 妈咪宝贝:亚瑟(5岁); 莎拉(3岁7个月) 最爱妈咪菜:菠菜煮牛肉、烤鸡,味极虾、香煎龙利鱼 玉米马蹄这个夏日清爽搭配,有益又健康,做起来很方便,当早餐或是汤都可以。亚瑟妈咪的两个小朋友喜欢吃肉多于米饭,所以每次做好玉米羹,还会煎一条龙利鱼放在汤上面。龙利鱼肉质细嫩且无骨刺,玉米羹香稠又带有点爽脆口感,味道和口感都超赞的,难怪深得孩子们的欢心,大家可以试试哦! 烹制材料 材料:玉米、马蹄、生粉、两个鸡蛋 1 新鲜玉米掰开成小粒,待用。 2 烧开热水,水滚后放入玉米粒煮熟后捞出;将三分之二的玉米用搅拌机搅拌成玉米糊,三分之一留用。 3 煮玉米的时候,将马蹄刨皮,切成小粒待用。 4 另取一小锅,将玉米糊和玉米粒一同倒入煮锅里,加适量的水和马蹄粒一起煮,煮开后放生粉打芡。 5取两个鸡蛋,将蛋白和蛋黄分离,蛋白搅匀后倒入锅里,随后调入些许盐调味就完成啦。 |