泡椒凤爪是很多女生最爱的小零食，尤其是在冬天，白白脆脆的凤爪一口咬下去，那个酸辣味儿让全身都暖烘烘的，真是越吃越够味儿，越吃越爽。小编也是，每次说起泡椒凤爪就感觉那个酸辣味儿要从嘴里流出来了。那么问题来了，老婆怀孕想吃泡椒凤爪的话，怎么办？ 泡椒凤爪的营养价值 凤爪也就是鸡爪，其中含有丰富的蛋白质及各种微量元素、矿物质，而且口感爽滑不油腻，不容易引起准妈妈的反感。而且泡椒凤爪味道微辣，皮韧肉香，有开胃的作用，可以促进血液循环、消除水肿。 凤爪虽然有这么高的营养价值，但孕妇要慎吃，因为泡椒凤爪放入了大量的辛辣刺激的调味品，如辣椒油、泡椒、胡椒、花椒等，多食用容易上火，引起便秘。另外，泡椒凤爪还是加工过的食物，在加工的过程中会加入色素、香精等物质，对胎儿的发育有影响。 如果准妈妈真的嘴馋，偶尔吃一两次并无大碍。相比在外面小摊买的和超市买的袋装泡椒凤爪，准妈妈不如自己动手做，毕竟自己挑选的食材更安全，而且没有添加剂。 简单的自制泡椒法 食材：鸡爪1000克，野山椒一瓶（360克），白醋200克，糖3小勺，盐10小勺。 做法：1.鸡爪清洗干净，入锅煮15分钟左右，立即泡入冰水中。 2.准备一个足够大的玻璃或陶瓷容器，依次加入白醋、白糖、盐，搅拌均匀。 3.将整瓶野山椒连汤汁倒入，冷却的鸡爪也放入容器中。 4.加入适量凉白开水，刚刚淹没凤爪，盖上盖子放入冰箱冷藏。 注意：腌菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间，所以腌制食品至少在15天以后再吃。 如果孕妈喜欢吃姜或酸味，制作时可以加入生姜，或多放点白醋，但是为了孕妈的健康，八角、花椒、胡椒之类的刺激性调味品尽量不要放。 PS：有些非常疼老婆的准爸爸一听怀孕的老婆要吃泡椒凤爪就生气了不给吃，其实准爸爸们也要体谅一下孕妈，孕妇的口味多变，有时候就好那一口，这个自己做的泡椒凤爪偶尔吃点关系不大，只是需要准爸爸们监督孕妈不可贪吃哦。 各位喜欢吃的孕妈不妨试试哦。 |
