儿童增强免疫力鸽子汤做法分享：选用适合的材料是营养丰富关键

自古以来，民间流传着“一鸽胜九鸡”的说法，这表明鸽子营养极为丰富，富含钙、铁、铜、维生素A、维生素B等元素，且优质蛋白质含量远高于鸡、鸭、鱼。此外，鸽子汤对很多孩子来说具有很好的益处，如帮助身体发育、促进大脑发育、提高免疫力等。对于小儿来说，喝鸽子汤不仅有助于身体发育，还有助于大脑发育。鸽子汤是一道滋补佳肴，食疗和药用作用越来越突出。对于孩子来说，营养价值极高，既能提高自身免疫力，又能益智健脑。

鸽子含有丰富的蛋白质、氨基酸和其他丰富的维生素和矿物质，儿童饮用可促进身体发育，强筋健骨。这些营养物质极易被人体吸收。适合肠胃尚未发育好的孩子。

鸽子汤的益智补脑作用主要来源于鸽子脑中富含的脑磷脂，它能促进脑细胞的新陈代谢和更新，促进组织细胞和神经细胞的生长，增强食后记忆力。对于儿童大脑发育和脑力劳动者有很好的保健作用。

由于孩子的各个器官发育不完全，抵抗力不足，所以经常会出现感冒、咳嗽、发烧、便秘、口臭、食积、鼻塞、腹泻、咽炎、上火等症状。如果出现这种情况，家长可以给孩子炖鸽子汤，喝了可以增强身体的抵抗力，减少生病的机会。

预防贫血是鸽子汤的一个重要作用。鸽子肉含有丰富的钙质和铁质，对预防小儿贫血有很好的作用。常喝鸽子汤，可以补充人体所需的营养，帮助身体发育良好，长高。但是很多家长不知道鸽子汤怎么做才最有营养呢？其实只需要在鸽子汤里加入一些配料，就能让汤更加鲜美，营养价值也能大大提高，所以今天就给大家分享一个非常适合小朋友的鸽子汤的制作方法。家长可以参考一下。

适合儿童的鸽子汤食谱非常简单，只需放一些简单易购的材料，如生姜、枸杞、红参、黄芪、大枣、山药等。将这些材料洗净后，将它们放入锅中，加入姜片、当归、红参、黄芪，再加入纯净水或矿泉水，这样熬出来的汤不仅鲜甜，而且入味后与鸽子充分结合，鸽肉口感更佳。

在熬制鸽子汤的过程中，可以加入适量的盐和胡椒粉调味，以去除腥味。然而，鸽子汤性热，孩子喝多了容易上火。最好一个月吃1-2次。同时，千万不要和热性食物一起吃，如牛肉、羊肉等热性食物，否则会诱发上火等症状。

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