春天给婴儿的滋补汤

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春天是孩子们迅速成长的季节。在这个时候，家长们可以根据食物的性味功能，为孩子调制一些平补脾肺、养出强壮汤的饮品，不仅有助于孩子们快速成长，还可以有效地帮助孩子提高抵抗春季各种疾病的能力。例如，莲子百合汤可以滋补脾胃、润肺、安神，适合小儿日常食用。莲子15克，干百合15克，鸡蛋1个，糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。南杏润肺汤可补益肺气、润肺、化痰止咳，适合天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的儿童平时饮用，也可用于肺炎恢复期调整身体。南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏剥皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅煎至淡黄色，然后与枣一起放入砂锅，煮1~2小时就可以吃了。

芡实鲫鱼汤可补气、健脾、固肾，适合脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的儿童或普通儿童日常食用，可增强脾胃功能。芡实15克，河南淮山15克，鲫鱼1条（约150克）。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。

浮小麦猪心汤可健脾益气、宁心安神、健脑益智，适合脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的儿童。一般儿童饮用，也可健脾开胃。党参10克，云苓20克，白术6克，枣5枚，鲜鸭肾1枚。云苓破碎，枣去核，新鲜鸭肾切开，鸭内金洗净后，和材料一起放入锅中，加入适量的清水煮1小时，调味后就可以吃了。

参术枣汤健脾益气，常用于疲劳、胃纳不良、大便不良的儿童。一般儿童饮用，也可健脾开胃。党参10克，云苓20克，白术6克，枣5枚，鲜鸭肾1枚。云苓破碎，枣去核，新鲜鸭肾切开，鸭内金洗净后，和材料一起放入锅中，加入适量的清水煮1小时，调味后就可以吃了。