父母需关注孩子饮食习惯，防止过度进食

近年来，越来越多的人喜欢食用可乐饮料、巧克力等含有兴奋神经及激素的食品。然而，这些食品如果食用过量，会对人体中枢神经系统产生兴奋作用，导致儿童焦虑不安、心跳加快、难以入睡等问题。另外，一些食品如人参、蜂王浆等，含有促进激素分泌的作用，经常食用可能导致儿童性早熟，影响身体正常发育。

此外，一些添加辅料的食物也不宜多吃。例如，果冻、泡泡糖、方便面、甜饮料等添加糖精、香精、色素的食品，它们中的真正营养物质含量并不多，而糖精、甜味剂、着色剂、香精常含有一定的毒性，过量食用不利于儿童健康。此外，咸鱼、烤羊肉串、爆米花、罐头、八宝粥等含有毒物及防腐剂和添加剂的食物也不宜多吃。咸鱼中含有大量二甲基亚硝酸盐，长期食用可能导致致癌。烤羊肉串等烟熏食品中也含有较多致癌物质。爆米花中铅含量很高，对人体的神经、消化、造血系统功能产生损害。

菠菜、梨、浓茶等有机酸含量高的食物，儿童应少吃。这些食物含有大量植酸、草酸、糅酸等有机酸，这些酸与它们自身含量很高的铁、钙紧密结合，不能被有机体利用。在胃肠与其他食物中的铁、锌、钙相遇时，它们会迅速与它们结合形成稳定的化合物而排出体外。传统上认为菠菜补血、喝梨水、浓茶助消化、去火，但这些观点并不正确，有时甚至会促成贫血、佝偻病的早期出现。

高脂肪食品虽然本身营养价值较高，但胆固醇含量高，不易消化。儿童多吃这类食物，成长期患心脏血管疾病的危险性显著增加。此外，这类食物还会消耗体内大量胆碱，影响人体肝脏细胞解毒功能。如鸡蛋、葵花籽、猪肝等。

专家建议，儿童的饮食应多样化，膳食平衡。鱼、瘦肉、紫菜、海带、动物内脏、新鲜的蔬菜、水果都有益于孩子的健康。特别是鸡蛋，虽然含有较多胆固醇，但若食用过多，会增加体内胆固醇的含量。果冻、泡泡糖等甜味剂食品，长期食用会影响儿童的生长发育和智力健康。泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。

方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等。可乐饮料中的咖啡因对儿童尚未发育完善的各组织器官危害较大。动物脂肪儿童多吃，不仅会造成肥胖，还会影响钙的吸收利用。巧克力儿童食用过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，焦虑不安、心跳加快，影响食欲。

在水果中，桔子、菠萝、胡萝卜等含有较多天然叶红素的食物，过多食用易产生“叶红素皮肤病”，适度食用。瓜果蔬菜上残留的杀虫剂及农药也应当引起家长注意。

专家建议，儿童的饮食应多样化，膳食平衡，鱼、瘦肉、紫菜、海带、动物内脏、新鲜的蔬菜、水果都有益于孩子的健康。只有合理饮食，对儿童大脑发育和身体健康才有益。