种营养早餐，孩子充足能量

本文由来自生育帮

忙碌的学习和生活压力导致健康早餐面临巨大压力，长期不吃早餐或不科学地吃早餐可能对身体健康造成严重影响，甚至可能导致体重增加。早餐对于身体能量的消耗和补充至关重要，因此选择健康早餐至关重要。按照膳食金字塔的分类方法，谷物、蔬菜、水果、肉类和奶类应成为早餐的主要食物来源。

玉米富含脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素等多种营养保健物质。玉米具有增强体力和耐力的作用，刺激胃肠蠕动，保护皮肤，促进血液循环，降低血清胆固醇，对抗眼睛老化等功效。吃法方面，烹调使玉米损失部分维生素C，却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。

番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素等成分。番茄可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。吃法方面，可以直接生食、拌沙拉或凉拌，也可以煮食或制作番茄酱。

鸡肉营养丰富，含有高质量的蛋白质，脂肪含量较低。鸡肉的益气养血、滋养补虚功效使其成为女孩子的早餐首选。吃法方面，可以与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤，味道鲜美。

蘑菇含有丰富的维生素B1、B2、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D等多种营养成分。蘑菇中的维生素种类繁多，含量较高。吃法方面，可以煮菜、炖汤，也可以作为甜食的替代品，保持饮食计划的平衡。

土豆含有多种营养物质，其中维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素及大量优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等成分。吃法方面，可以煎、炒、烹、炸，也可以烧、煮、炖、拌，烹调出几十种美味菜肴。

胡萝卜作为一种低热量食物，营养全面。胡萝卜含有丰富的维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素以及大量优质纤维素，具有降血压、改善神经功能，增强人体免疫力的功效。吃法方面，可以与荤素搭配，烧菜、炖汤，也可以作为甜食的替代品，保持饮食计划的平衡。

苹果的糖份高于其他水果，但它的糖份是果糖而非蔗糖。苹果含食物纤维和果胶，具有降低人体低密度脂蛋白的功效。吃法方面，可以生食、拌沙拉或做果酱。

香蕉含有较高的糖份，但这种能快速补给能量的水果不会增加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿物质，可以防止大量出汗导致的肌肉抽筋。此外，香蕉还可以作为甜食的替代品，不破坏饮食计划。

面包和饼类谷物食品热量集中。然而，任何食物吃得过多都会转化为脂肪。问题在于人们经常吃得过多，而且与面食一起吃的食物，如黄油和奶酪，更增加了热量的摄入。在饮食中排除粮食制品，尤其是粗粮，有助于B族维生素和铁的摄入。此外，少吃肉后最好每天吃些豆制品，以补充钙和蛋白质，一般海水鱼比淡水鱼好，带鱼很好，全部是野生的，淡水鱼中草鱼很少吃饲料。