宝宝大脑发育黄金期饮食攻略：选择适合的植物油

在宝宝大脑发育黄金期，可以适当在辅食中添加一些油。油中含有丰富的脂肪酸，在体内转化成 DHA 后可以帮助宝宝大脑发育。那么宝宝大脑发育黄金期应该吃哪些油呢？

首先，6个月以内对于正处于只喝奶的宝宝来说，脂肪酸大多是从母乳或奶粉中摄取。所以，该阶段无需喂任何的食用油。

6个月至1岁，该阶段的宝宝已经开始添加辅食了。初次添加辅食可从强化铁米粉开始，待适应后可添加米糊、菜泥、稀饭、软烂的面条。如果宝宝每天保证600～800 mL奶，每天1个鸡蛋，50 g肉禽鱼，就不需要特意吃油了。但如果宝宝以谷物类、蔬菜、水果等食物为主，肉类、蛋类都不吃，那么每天需要添加植物油5～10g。

4～5岁，经过与家人饮食的“磨合”，家长可以适当调整宝宝油的摄入量，每日约20～25克。只要按照上面的标准做，宝宝一般就不会出现缺乏脂肪酸，也不会出现摄入油脂过量的现象。

2岁至3岁两三岁的宝宝，每日油的摄入量在15～20克。此时宝宝的饮食与大人无异，基本可以和大人吃一样的饭。但是，调味料和油的摄入是有标准的。家长需要改变以往的饮食习惯，做到少油、少调味料、尽量保持食物原本的味道来帮助宝宝养成健康的饮食方式。

对于宝宝大脑发育黄金期，富含 α-亚麻酸的植物油作为宝宝一开始引入食用油的首选。α-亚麻酸被称为必需脂肪酸，还可以在体内转换成 DHA。至于 DHA 对宝宝有什么益处就不用多说了吧。

总的来说，宝宝大脑发育黄金期可以适当添加一些油，如植物油、亚麻籽油、核桃油、大豆油、玉米油等。但是，动物油如猪油、羊油、牛油等不建议给宝宝长期食用，因为这类油中饱和脂肪酸较高，容易引起胆固醇升高。转基因食用油如氢化植物油、人造黄油等也需谨慎选择，家长需关注配料表的信息，如转基因成分，暂不考虑给宝宝食用。

总之，没有绝对不能吃的油，但是植物黄油及猪油一类不推荐。宝宝大脑发育黄金期应注意油的摄入量和搭配，以确保宝宝健康饮食。