轻松在家制作孩子喜欢的零食：零嘴美食大放送

如果你的孩子喜欢吃零食，担心市场上销售的食品质量有问题，最好自己给宝宝DIY一种爱营养的零食。现在的食品安全令人担忧，各种添加剂和化学物质对儿童来说是潜在的健康威胁。儿子小时候，我自己做过鱼松，放在粥里，或者拿少量直接放在孩子的嘴里作为零嘴，很受欢迎。每次看到小家伙吃鱼松，都会感到前所未有的满足感。

这里，我们以制作鱼松为例，介绍如何自己给宝宝做爱营养的零食。首先，选择新鲜的鲅鱼或其它鱼，然后将鱼切成小段。接着，将切好的鱼放入调料包中腌制，包括盐、酱油、葡萄酒、糖、醋、葱、姜（或橘子皮）。腌制1小时左右，然后将腌制的鱼和汤一起倒入锅中煮，水开后用小火慢慢煮，煮30分钟左右后，可以取出备用品。去除鱼刺，用勺子粉碎鱼。

最后，在平底锅里放入少许橄榄油（玉米油和花生油也可以），将鱼放入锅里炒至金黄色。为了避免鱼松焦糊，必须经常翻动。同时，在鱼松上撒芝麻，让鱼松更美味。

除了鱼松，我们还可以制作牛肉干，让宝宝在周末也能享受美味。以下是制作牛肉干的详细步骤：

1. 将买回家的牛肉用冷水浸泡半天，去除牛肉血。

2. 把牛肉切成片或条备用。

3. 锅里加入少许油，加热后加入葱、姜、蒜末爆香，加入切好的牛肉炒，加入料酒、酱油（稍加）、精盐适量，最后加入少量红糖煮。

4. 起锅时，可以撒芝麻。

5. 将干燥的牛肉放入盘中，放入烤箱烤2分钟，冷却后变成好吃的牛肉干。

同时，你也可以根据自己和孩子的口味改变调料，比如撒咖喱粉，成为咖喱味的牛肉干。

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