孩子不爱吃青菜？试试这五招解决！
青菜和蔬菜对于人体来说都是必不可少的。然而，由于青菜的味道较苦涩，很多孩子不喜欢吃。这些孩子可能会更倾向于肉类食物，导致营养不均衡。那么，如何解决孩子不爱吃青菜的问题呢？
首先，要了解孩子不喜欢吃蔬菜的原因。这可能是由于青菜的味道较苦涩，或者孩子有阴影。例如，我儿子第一次品尝到青菜的味道觉得是苦的，然后他就再不吃青菜了。他不喜欢苦味，所以干脆就不去尝试了。还有可能是挑食，只吃肉，不吃蔬菜。这些孩子可能觉得肉带给他们的感觉更独特。
解决方法是，要培养孩子对蔬菜的兴趣。在孩子6-12个月大时，是味蕾敏感期，家长在这个时段及时给宝宝添加辅食，宝宝就比较容易接受各种食物的味道。家长可以让宝宝尝试各种味道，如酸、甜、苦、辣。当孩子还没有语言表达能力时，妈妈可以用食材来吸引孩子。在做菜时，注意颜色的搭配，这样可以增加孩子对青菜的喜爱。
此外，要关注孩子喜欢和不喜欢的口感。有些孩子特别喜欢流质的，有些孩子特别喜欢软烂的，有些孩子特别喜欢泥状的，有些孩子则喜欢韧性强的咬起来有感觉的。我们可以先注意孩子喜欢和不喜欢的口感，从孩子可以接受的口感开始练习孩子对食材的接受广度。
最后，要让孩子适应蔬菜的口感。当孩子可以接受深绿色的菜之后，我们可以加入白菜类的食材，浅色系的叶菜类。这些蔬菜纤维都比较粗，孩子会经验到更多的啃咬需求。刚开始可以先煮烂一点，随着孩子咀嚼的表现提升后，就可以不用煮那么久了。当孩子可以接受浅色系的大片叶菜后，代表可以咀嚼纤维比较粗的蔬菜，就可加入纤维更粗的蔬菜，如芹菜、龙须菜或玉米。这些蔬菜所需的咀嚼密度更高。
总之，要培养孩子对蔬菜的兴趣，从味蕾敏感期开始培养，让孩子尝试各种味道。同时，要关注孩子的口感，从容易接受的口感开始练习。最后，要让孩子适应蔬菜的口感，逐步提高孩子对蔬菜的接受度。
