1. 莲子百合粥:
食材:小米20克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量 做法: - 莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。 - 大米洗净,浸泡备用。 - 砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、大米、小火煮30分钟左右,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。
2. 绿豆奶粥:
食材:绿豆50克、大米100克、牛奶300毫升 做法: - 绿豆用清水泡1小时,大米用清水泡30分钟。 - 锅中放入适量清水,放入绿豆煮至绿豆开花,放入泡好的大米继续熬粥。 - 水开后转小火,熬至绿豆和米都软烂,这时粥已经熬好了,然后放入牛奶,重新开锅后小火续煮5分钟即可关火。
3. 山药小米粥:
食材:山药45克、小米50克、水适量、白糖适量 做法: - 放入适量白糖调匀即可食用。 - 放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。 - 山药富含营养,可增强免疫力。 - 在水中滴入几滴醋,把山药洗净,将山药洗净削皮,切成小块,小米用水洗净。
总结: 莲子百合粥是一道美味营养的粥品,适合夏天食用。绿豆奶粥以绿豆为君,口感鲜美,适合全家享用。山药小米粥以山药为主,口感清甜,适合养生人士食用。