宝宝补钙食谱推荐：两款营养丰富、口感美味的佳肴

钙是促进婴幼儿骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质。1岁多的婴幼儿正处于长骨骼和长牙齿的关键阶段，补充钙质显得尤为重要。对婴幼儿来说，奶类是吸收钙质的优质来源。一般这个年龄的婴幼儿每天应保证摄入400毫升以上的牛奶。此外，食品中的虾皮、紫菜、豆类及绿叶菜中钙的含量也都较高，可以作为婴幼儿补充钙质的食物来源。

下面将介绍两种适合1岁婴幼儿的多钙食谱：

一、香椿芽拌豆腐：选择嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末。将盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的植物蛋白质、钙质和胡萝卜素等营养，非常适合婴幼儿食用。

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二、虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段。鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液。随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对婴幼儿补充钙、碘非常有益。