糖是人体必需的营养素,对大脑、神经组织和红细胞等重要的组织器官来说,糖几乎是唯一的能量来源。然而,过多摄入糖分对宝宝的健康成长却有着严重危害。一项研究发现,婴儿时期尝试过的食品往往会对他们终身产生影响。因此,婴儿时期的饮食习惯培养是宝宝健康成长的重要保证,控制糖分摄入是培养良好饮食习惯的基础。
含糖高的食物对婴幼儿的危害很大。糖是一种碳水化合物,广泛存在于自然食物中,也称为天然糖。宝宝除了摄入食物本身的天然糖分外,更多的糖分来源于各种食品中添加的蔗糖(白砂糖)。许多年轻的父母认为,在辅食中添加蔗糖(白砂糖)可以刺激宝宝的食欲,但实际上这是一种喂养误区。新生儿在出生时还没有分辨味道的能力,添加蔗糖(白砂糖)并不能真正起到助长食欲的作用。
从4-6个月开始添加辅食时,宝宝的味觉才开始发育,但是此时吃含蔗糖(白砂糖)过多的食品会使他们的味觉对甜度不敏感。如果这种偏食习惯持续下去,往往是后天肥胖症、糖尿病等疾病的诱因。而此时,宝宝已经开始长乳牙,食物中的糖分被细菌分解产生酸,频繁摄入糖分会导致牙齿龋坏。
实际上,对于宝宝来说,包括母乳、水果和蔬菜在内的自然食物中的天然糖已经可以满足他们生长发育和日常活动的需求,基本上不需要额外的蔗糖(白砂糖)补充。因此,在为宝宝选择食品,尤其是辅食时,应尽量选择无糖的食品,即不含添加蔗糖(白砂糖)的食品。
事实上,相比于自制辅食,婴幼儿米粉中所含有的营养元素会更加丰富和合理。食品无糖、低糖化已经成为一种国际趋势,与成人相比,过量摄入蔗糖对婴幼儿产生的危害更大。