宝宝眼睛呵护指南：叶黄素的重要性

宝宝发烧时需要特别保护眼睛，这是因为内外结合的养眼法可以让宝宝拥有明亮眼睛。寒假期间，有四款营养护眼食谱可以帮助宝宝保护眼睛。4到6岁是保护孩子眼睛健康的重要时期，可以通过判断宝宝眼睛健康五步走来实现。

0～4岁是婴幼儿眼睛发育的高峰期，视网膜中的黄斑区是眼睛中收集信息最丰富最敏感的区域。出生时，黄斑还没有形成，一直要到4岁左右才发育完全。与成人相比，发育中的眼睛更易受损，因此需要注意避免强烈的日光、闪光灯、红外式浴霸的灯光等直射婴幼儿眼睛，避免婴幼儿在过强灯光下睡觉。此外，还需要给婴幼儿补充充足的有助眼睛健康的营养，尤其要注意补充叶黄素。叶黄素是一种关键的抗氧化剂，它可以过滤蓝光并发挥抗氧化功能。

中山大学预防医学研究所副所长、中国营养学会妇幼分会委员蒋卓勤教授介绍，叶黄素就像是“隐形的太阳镜”。作为一种帮助眼睛健康的关键抗氧化剂，叶黄素高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区，能够帮助保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害，为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。

蒋教授说，人体自身不能合成叶黄素，需要从食物中获取。母乳中含有丰富的叶黄素，一些蔬菜水果中也含有叶黄素。由于目前国内含叶黄素的配方奶粉尚未上市，在不能母乳喂养或者母乳不够的情况下，婴幼儿从日常饮食中摄取叶黄素不能缺少。蒋教授建议应该让较大的婴儿及幼儿注意多摄入深绿色蔬菜，如菠菜、甘蓝等。

叶黄素是一种类胡萝卜素，存在于蔬菜和水果中。研究显示，它和胡萝卜素一样，对人体的健康起着重要的作用。叶黄素不能在体内产生，来自于外界食物的摄取或母乳。