食物中毒小儿的症状与预防方法探讨
近年来，儿童食物中毒事件频发，甚至包括学校或幼儿园的集体中毒事件。一旦发生食物中毒，轻者会出现呕吐和腹泻，而重者可能会导致昏迷，对儿童的身体造成伤害。那么，当儿童发生食物中毒时，会有什么症状？如何处理？
儿童食物中毒的症状主要包括剧烈的呕吐和腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。由于频繁的呕吐和腹泻，食物中毒者常常会出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，严重时甚至可能导致休克。
当孩子出现食物中毒症状时，首先要立即停止食用任何可疑食物，并保留可疑食物样本。如果有呕吐或腹泻，应保留好呕吐物和排泄物，以便医生及时准确查找原因，对症处理。如果孩子发生食物中毒的症状，且根据你的推断预估，是在进食后2小时到4小时内，那么现场急救的方式就是先催吐。用手指或筷子轻轻压迫咽后壁或者舌根，使其产生吐感，催吐时要注意姿势，扶住孩子，孩子身体要前倾，头低下，避免催吐出来的东西反流回去，刺激舌根的时候要注意力度，不要用力过猛，划伤口腔黏膜，建议最好是用手指去帮助催吐。催吐之后，要抓紧时间就医。
如何预防儿童食物中毒？首先，要注意卫生，从小培养宝宝良好的个人卫生习惯，饭前便后勤洗手、不喝生水。其次，食物要新鲜，给宝宝选购食品时应选择安全和新鲜的食物。购买食品时，不要只看外表，要学会注意查看其食品标签，如生产日期、保质期、生产许可证等。再次，饭菜现做现吃，避免吃隔夜饭菜。新鲜的饭菜暖暖的，宝宝更愿意进食，而且营养也很丰富。而剩饭菜则容易繁殖各类菌类，如果加热不够，就容易引起食物中毒，妈妈要避免给宝宝食用。此外，要少吃加工熟食品，像肉罐头、肉肠等加工熟食品都是含有一定比例的防腐剂和色素，容易变质，而且有些此类食品的生产者未经许可，加工条件很差，需要格外小心。如果选用此类食品，应选择在较正规的国营超市购买，食用前必须经高温加热消毒后方可。最后，不要吃来源不明的食品，对于一些来历不明或不了解食用禁忌的食物（如野生蘑菇、野菜、发芽马铃薯、河豚鱼等），最好不要贸然给宝宝吃，以免引起食物中毒而追悔莫及。
文章来源生育帮
