酒酿蛋催奶怎么做？酒酿蛋催奶是否一定要加红糖

　　【酒酿蛋催奶怎么做？酒酿蛋催奶是否一定要加红糖】酒酿鸡蛋可以在产后起到下奶的作用，其做法也比较简单，产妇在家就可以做，材料是生姜、米酒和鸡蛋，在开水中加入生姜，然后打入鸡蛋，随后关火即可，将鸡蛋和汤汁倒入碗中、 放入黄酒中即可食用，如果觉得口味比较清淡，还可以加入红糖，但因为黄酒中的鸡蛋含有一定量的酒精和蛋白质，所以黄酒不适合对酒精或蛋白质过敏的人食用，会引起皮肤瘙痒等过敏现象。鸡蛋泡酒虽然有一定的糖分，但由于酒中鸡蛋含有一定量的酒精和蛋白质，所以对酒精或蛋白质过敏的人不适合饮用，会引起皮肤瘙痒、皮疹等过敏现象。

　　酒酿加鸡蛋是用米酒和鸡蛋做成的，早晚各一碗，可以帮助哺乳期妇女催乳通乳，但不同地区或不同人群，做法其实是不一样的，感兴趣的可以看看以下三种酒酿加鸡蛋的做法。

　　1、糖酒加鸡蛋

　　准备好料酒、鸡蛋、白糖，在锅中加入适量的水，然后加入料酒，水滚后放入鸡蛋，待蛋液凝固后起锅，加入白糖调味即可，注意鸡蛋不需要煮到全熟。

　　2、冰糖鸡蛋酒

　　冰糖酒酿鸡蛋具有补中益气、健脾养胃的功效，适合奶水较少的产妇食用，准备甜米酒、鸡蛋、冰糖、枸杞、红枣、清水，将清水和白糖放入锅中，加入枸杞、红枣，小火煮开，再将河米酒酿放入锅中，待酒酿煮沸后将鸡蛋磕入，快速搅拌，关火即可食用!

　　3、红糖酒酿蛋

　　红糖酒酿鸡蛋是最常见的做法，只需在沸水中加入红糖，等红糖完全融化后放入鸡蛋，三分钟左右就可以将鸡蛋和汤汁盛入碗中，最后放入酒酿就大功告成了。

　　酒酿鸡蛋催奶不一定要加红糖，如果不喜欢红糖的味道，也可以用冰糖或者白糖代替，不喜欢太甜的可以不放糖，如果想收到更好的催奶效果，建议哺乳期的妈妈每天早晚各饮用一次。

　　酒酿加鸡蛋特别受欢迎，一般不会对宝宝造成影响，它含有卵磷脂和糖化酶，产妇食用可以促进雌激素分泌，从而促进乳腺腺泡的发育和乳汁的分泌，所以在哺乳期间适量饮用可以起到一定的催奶作用。

　　其实除了可以进行酒酿蛋下奶或催奶外，对于一些乳汁较少的妈妈，可以在哺乳期间多用热毛巾敷乳房，加速血液循环，有助于乳汁的多分泌。

　　哺乳期的妈妈如果想要摆脱没有奶水的情况，一定要注意均衡饮食，需要多摄入富含优质蛋白质和维生素A的动物性食物，如鱼、禽、蛋、瘦肉和海产品等。