孕期饮食禁忌之蔬菜篇：2024孕妇禁止食用的12种蔬菜
2024-05-25 10:36:25
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怀孕后多吃蔬菜自然是非常好的，因为蔬菜中含有多种维生素和矿物质，这些营养物质也是胎儿生长过程中所需要的，而且大部分蔬菜中都含有维生素C、钙和铁等元素。孕期吃蔬菜除了有吃肉吃水果等好处之外，吃蔬菜也是有一些禁忌的，至于孕妇不能吃那些蔬菜，孕妇禁吃的 12 种蔬菜又有哪些，通过文中的详细介绍可以了解到。
2024孕妇禁止食用的12种蔬菜
在生活中，蔬菜的种类实在是太多了，有很多蔬菜在怀孕期间是可以吃的，但是也有个别蔬菜是禁止吃的，比如青西红柿、苦瓜、苋菜、茄子、木耳等，因为食用这些蔬菜可能会导致流产，影响胎儿的健康，下面就为大家介绍孕妇禁吃的12种蔬菜，具体内容如下：
文章来源生育帮
| 序号 | 名称 | 禁吃理由 |
| 1 | 青西红柿 | 青西红柿含有毒性物质，如龙葵素，这种毒素可以导致孕妇出现恶性、呕吐等中毒现象，并会加重孕妇的妊娠反应。 |
| 2 | 木耳 | 木耳菜和马齿笕一样，都属于寒性蔬菜，而且对子宫的也是会起到兴奋的作用，所以木耳菜也是非常容易导致流产的。 |
| 3 | 苦瓜 | 苦瓜中含有奎宁，奎宁对子宫具有一定的刺激作用，虽然含量很少，但如果大量食用，也会存在流产的风险，孕妇最好少吃，尤其是脾胃虚寒的孕妇要慎吃。 |
| 4 | 茄子 | 一般孕妇都会存在脾胃虚寒、消化不良等情况，而茄子性寒，如果孕期吃了茄子，可能会导致孕妇出现腹泻、腹痛等肠胃不适的症状，所以孕妇是不能吃茄子的。 |
| 5 | 马齿苋 | 马齿苋性寒，对子宫可以起到非常明显的兴奋作用，可以增加宫缩的次数，如果孕妇吃了，除了可以引起腹痛、腹泻外，还可以加大流产的风险，所以孕妇一定不能吃马齿笕。 |
| 6 | 生竹笋 | 新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒，为了避免影响母婴健康，建议不要孕妇不要食用。 |
| 7 | 慈姑 | 慈姑是一种水产蔬菜，不仅能食用还具有一定的药用价值，但是慈姑是活血性质的食物，在孕早期食用的话，可能会导致流产的情况发生。 |
| 8 | 荠菜 | 荠菜是野菜中的精品，含有多种氨基酸、钙、磷、铁、核黄素等营养物质，以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美。但荠菜中含有促使子宫收缩的物质，孕妇应谨慎食用。 |
| 9 | 黄花菜 | 黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。 |
| 10 | 四季豆 | 四季豆孕妈妈们一定谨慎食用，因为如果四季豆在烹饪的时候没有熟透的话，是会引起中毒的，所以保险起见最好不要食用。 |
| 11 | 木薯 | 木薯可以作为一种水果也可以作为蔬菜，其中是含有一定毒素的，如果生吃或者是吃了没煮熟的木薯，可导致神经麻痹疾病，孕妈妈本身就是特殊群体，所以最好不要食用。 |
| 12 | 咸菜类 | 很多咸菜中的水分是比较少的，还添加了大量的盐物质，有些孕妈妈本身肠胃就比较脆弱，如果吃了含盐量高的咸菜，可能会出现胃癌的情况，对母体和胎儿都是不利的。 |
这12种蔬菜都是孕期禁止吃的，而且这些蔬菜大部分也都是凉性的，也有一些是补血的，所以孕期的日常饮食要注意吃到，不过这些蔬菜虽然是禁止吃的，但是有些蔬菜少量吃一些还是很好的，所以也不用刻意去注意什么能吃什么不能吃。
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孕妇禁吃三种蔬菜
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怀孕之后，每个人的体质都会有或多或少的变化，所以孕期的饮食需要注意清淡健康的食物，而蔬菜中，有很多蔬菜孕期是可以吃的，但是要禁止吃的蔬菜也有很多，比如寒性、血性、富含草酸的蔬菜就需要忌口多吃。具体来说孕期禁止吃的蔬菜还分为以下三类：
1、富含草酸的蔬菜
如韭菜、菠菜、芹菜等，长期大量食用富含草酸的蔬菜可能会在孕妇体内与钙元素结合形成难以吸收的草酸钙，影响母体对钙的吸收，导致孕妇出现缺钙症状。
2、寒性蔬菜
如冬瓜、苦瓜、苋菜、鱼腥草、芹菜等，这些蔬菜具有清热降火的作用。怀孕期间，由于孕早期恶心、呕吐，常影响胃肠功能。如果过多食用生冷蔬菜，会加重胃肠虚弱的症状。
3、活血蔬菜
如茄子、白菜、山药、洋葱、韭菜、西红柿等，以上蔬菜都有一定的活血作用，孕期食用过多可能会导致阴道出血、下腹痛等先兆流产症状，严重的可能导致胎盘早剥。
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孕妇不能吃的蔬菜主要就是这些，所以在蔬菜的食用方面，建议以日常生活中最常见的蔬菜为主。需要注意的是，在怀孕期间本身就应该多吃一些蔬菜水果以及肉类，这样才能够补充相应的维生素和蛋白质，进而才能够促进宝宝的成长，即使有些食物是禁止吃的，但其实在怀孕期间适当少量的吃一些，一般是没有问题的。
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