孕妇可以吃牛肚吗

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　　牛肚是牛的胃部，我很喜欢涮火锅的情况下涮点牛肚，吃起來很有咬劲，嚼起来也小脆的，口味非常好。但是孕妇可以吃牛肚吗?我将为您提供2款合适孕妇吃的牛肚食谱，何不空闲时试着着做一做，牛肚之中所包含的营养成分是合适孕妇吃的。

　　牛肚是啥?牛肚为牛科动物黄牛党或水牛的胃，肚尖是肚与肠的结合部，肉里还夹着牛百叶的那一份毛绒绒，但白多黑少，很有嚼头。

　　牛肚的营养成分

　　牛肚含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、尼克酸、核黄素、不饱和脂肪等，具备滋补肠胃，补血补气，滋阴养血益肾、解渴、风眩之作用，适合于病后虚羸、气血两虚、缺乏营养、肠胃欠缺的人。

　　依据牛肚所包含的营养成分看来，孕妈妈是可以吃牛肚的。（怀孕期孕妈妈可以吃牛初乳粉吗？）

　　牛肚的服用实际效果

　　1、性平、味辛，归脾、肝胆经；

　　2、有滋阴养血、益肠胃的功效；

　　3、看病后虚羸，气血两虚，解渴，风眩。

　　牛肚的适用范围

　　一般人都可食，尤适合于病后虚羸、气血两虚、缺乏营养、肠胃欠缺的人。（孕妇可以吃马肉吗？怀孕吃驴肉的常见问题）

　　准妈妈们对“孕妇可以吃牛肚吗?”的观点

　　1、牛肚是可以吃的，可是动物内脏吃多了会较为容易上火，因此提议亲留意操纵供给量，不必吃太多。

　　2、适当吃是可以的，但一定要煮开、煮透。

　　3、可以吃的，之前我公司的怀过小宝宝的人还强烈推荐说怀了孕要多吃些猪小肚，牛肚之类的，说成对生产制造好，实际上怀了孕任何东西都应当多吃一些，但不必多吃太多就可以了。

　　3、如今许多是肉羊，喂精饲料和有机化学物品成长的，少吃一些吧，为了更好地避免畸形胎儿。

　　4、营养成分类的物品，所有可以，每日都需要吃多一点营养成分哦。太少营养对孩子不好。

　　强烈推荐牛肚类孕妇菜谱

　　青蒜炒牛肚

　　原材料：青蒜，熟牛肚，黑木耳，胡萝卜片，盐，糖，味精，料酒，生抽酱油，食用油

　　作法：

　　1.将熟牛肚切割成条形，青蒜改刀割段。

　　2.锅中放进食用油先将生的原材料放进锅中煸炒(黑木耳、青蒜、红萝卜)。

　　3.生的原材料煸炒熟后再倒进切完的熟牛肚一同煸炒，随后放进盐、糖、味精、料酒、生抽酱油，煸炒好后就可以摆盘服用。

　　拌凉菜牛肚

　　原材料：牛肚 500 克，小辣椒 1 个，小葱 1 根，姜片1 块，调料 适当

　　调味品：芝麻油 2 小匙，生抽 2 小匙，料酒 半匙，食盐 1 小匙，白砂糖 1 小匙

　　作法：

　　1.小葱洗干净切条；小辣椒清洗切成片；牛肚清洗，放进开水中烫煮5 分鐘，捞起来后刮除植物油脂；

　　2.把牛肚、料酒、调料、葱段、生姜同放入沸水中，煮至牛肚软烂，待凉后切成片摆盘；

　　3.服用前将小辣椒和剩余的葱切条，撒在牛肚上，浇上调均匀的生抽、盐、白砂糖、芝麻油就可以。

　　★小技巧：牛肚不适合煮得过烂，有充足的延展性口味会更好。

　　假如想在火锅店的情况下添加牛肚，最好是要涮熟涮透再吃，一边吃到一些裂头蚴病菌。