孕妈妈在吃榴莲的时候,一定要记住,不要多吃。因为榴莲所含的热量及糖分较高,500克就含有500千卡的热量,如果孕妈妈们经常把榴莲当补品,可能会导致其血糖升高,宝宝体重过重,致使日后分娩巨婴的几率增大。 另外,榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘,对于本来就容易出现便秘的孕妇来说,会加重其负担,特别是原患有便秘和痔疮的孕妇就不宜食用榴莲。 再就是榴莲性温,吃多了容易上火,导致喉咙疼痛、烦躁失眠,引发孕妇胎热,可能会对宝宝的健康造成损害。 因此,为了自己和胎宝宝的健康,贪吃的孕妈妈一定要管住嘴巴,不能一次性吃太多。孕妈妈们若特别想吃榴莲,每次以不超过1个橘子大小为限(100g)。
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孕妇吃榴莲的时候,尽量不要和以下食物一起同食:酒、牛羊肉、山竹、茄子、螃蟹等。 1、榴莲不能和酒一起食用。因为酒与榴莲都属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。泰国有明确规定,食用大量榴莲后,8小时之内不能饮酒。 2、榴莲不能与牛肉、羊肉、狗肉等温性食物同时食用,这些食物都属于燥热之物,同吃会上火发炎或者因上火而导致其他的疾病或诱发过往疾病。 3、榴莲不能和山竹同时食用,尽管有人说榴莲和山竹同时吃能避免上火,但同时还有可能引起便秘。这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,吃太多反而会阻塞肠道,引起便秘。 4、榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的,影响身体健康。 5、榴莲不能和螃蟹同食。榴莲属于温性食物,而螃蟹属于寒凉食物,如果两者一起食用,很容易会导致严重的胃部不适。 |
由于榴莲营养的价值高,有不少产后虚弱的女性朋友借榴莲来滋补身体,怀孕中的准妈妈也可以适当食用榴莲。以下几款榴莲食谱比较适合孕妇吃: 1、榴莲壳排骨汤 原料:带壳榴莲半个、猪排骨500克、食盐适量 做法: 1、先将排骨洗净用沸水过一遍去掉血沫子,捞起冷却备用。 2、再用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块。 3、接下来将排骨放入砂锅中,倒入清水淹没过排骨即可,大火烧开后转小火煮,直到汤汁变白,排骨香气四溢。 4、最后倒入榴莲瓤块和排骨一起煮,直到榴莲瓤块熟透,加盐调味就可以出锅了,汤汁为奶白色,有些淡淡的榴莲味道。 小贴士:该汤不需要加料酒,因为料酒反而会冲淡汤中的榴莲香,影响汤的鲜美。 2、榴莲炖鸡 原料:土鸡 1000g、榴莲肉 80g、排骨50g、猪瘦肉 50g、鸡爪50g、榴莲壳30g、枸杞5g、小枣6粒 做法: 1、先将土鸡切成大块沸水洗净。把所有辅料洗净沥干水备用。 2、把所有原料放入砂锅中,同时加入1500g矿泉水,盖好盖,用沙纸密封好,上笼屉蒸4小时。 3、取出,入盐调味道,再封闭好,入笼屉再蒸1小时就可以了。 |