由于榴莲营养的价值高，有不少产后虚弱的女性朋友借榴莲来滋补身体，怀孕中的准妈妈也可以适当食用榴莲。以下几款榴莲食谱比较适合孕妇吃：
1、榴莲壳排骨汤 原料：带壳榴莲半个、猪排骨500克、食盐适量 做法： 1、先将排骨洗净用沸水过一遍去掉血沫子，捞起冷却备用。 2、再用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。 3、接下来将排骨放入砂锅中，倒入清水淹没过排骨即可，大火烧开后转小火煮，直到汤汁变白，排骨香气四溢。 4、最后倒入榴莲瓤块和排骨一起煮，直到榴莲瓤块熟透，加盐调味就可以出锅了，汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。 小贴士：该汤不需要加料酒，因为料酒反而会冲淡汤中的榴莲香，影响汤的鲜美。 2、榴莲炖鸡 原料：土鸡 1000g、榴莲肉 80g、排骨50g、猪瘦肉 50g、鸡爪50g、榴莲壳30g、枸杞5g、小枣6粒 做法： 1、先将土鸡切成大块沸水洗净。把所有辅料洗净沥干水备用。 2、把所有原料放入砂锅中，同时加入1500g矿泉水，盖好盖，用沙纸密封好，上笼屉蒸4小时。 3、取出，入盐调味道，再封闭好，入笼屉再蒸1小时就可以了。 |
