怀孕8周饮食参考菜单

怀孕8周早餐食谱：扒银耳

食谱原料：

银耳50克，豆苗75克，鸡油15克，盐4克，味精、料酒各3克，水淀粉适量。

制作方法：

1、选择质量好、无霉的银耳，将银耳用温水充分泡发，去掉根，洗净，用沸水浸烫一下，捞出，沥干水分;豆苗取其叶，洗净，用沸水焯熟。

2、锅置火上，放入适量清水，下盐、味精、料酒，调好口味，放入银耳烧2-3分钟，用水淀粉勾芡，淋上鸡油，大翻锅，盛入盘内，撒上豆苗即成。

适用人群:孕早期的准妈妈

健康提示:银耳含有丰富的氨基酸和维生素，最适合准妈妈补充营养。

怀孕8周中餐食谱：香椿拌豆腐

食谱原料:

豆腐300克、香椿100克、香油10克、精盐适量。

制作方法:

1、豆腐用开水烫一下，切成小方丁，放入大碗中。

2、香椿洗净，用开水烫一下，切成末，放在豆腐上面。

3、食用时，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。

适用人群:孕早期的准妈妈

健康提示：此菜味甘微寒，能补脾益胃、清热解毒、利小便。适宜怀孕早期的妇女食用。

怀孕8周晚餐食谱：糖醋黄鱼

食谱原料：

新鲜黄鱼一条(约750克左右)，青豆20克，胡萝卜20克，鲜笋20克，水淀粉10克，花生油、白糖、醋、酱油、料酒、葱各适量。

制作方法：

1、将黄鱼去鳞，开膛除去内脏，挖去鳃，用清水洗干净，在鱼身两面划上一字花纹，抹上酱油、料酒，腌30分钟。腌黄鱼的时间要掌握好，咸味要适中。

2、将胡萝卜、鲜笋洗净，均切成小丁，与青豆一起放入沸水锅中烫一下，捞出，控净水。

3、将葱择洗干净，拍散，切成末。

4、锅置火上，烧热后倒入花生油，待油烧至八成热时，将腌好的黄鱼沥干，放入油锅中，炸至金黄色时捞出，控净油，放在盘内。

5、另取净锅置于火上，倒入花生油，烧热后放入葱末炝锅，然后倒入开水，加入白糖、醋、胡萝卜丁、笋丁、青豆，用水淀粉勾芡，待芡汁微沸时，离火，把汁浇在鱼身上即成。

适用人群：怀孕早期准妈妈

健康提示：此菜色泽艳丽，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，甜酸入味。中医认为黄鱼有甘温开胃，补气填精的功效。孕妇多食有利强身健体和胎儿的神经系统发育。