瓜子其自身营养非常高,在维生素、蛋白质、油类含量中都属佼佼者. 然而,瓜子也是一种高热量的食物. 瓜子的热量为597千卡、蛋白质23.9克、维生素E34.53毫克、脂肪49.9克、镁264毫克.如此高热量的食物,一旦吃多了是很容易长胖的.
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