两道宝宝补钙食谱

2015-05-06 补锌补钙 562人浏览
鱼、肉、蛋、奶,很多食品都含有丰富的钙,但能否最大程度地被宝宝吸收利用却很有讲究,最好能在补钙的同时摄入适当的维生素D,并且避开植物酸、草酸等容易与钙形成钙盐,影响钙吸收的食品。

1、骨汤猪肝面
  原料:婴儿颗粒面,骨头汤适量,猪肝20g
  调料:盐少许,姜丝、酱油各适量。
  做法:1、将猪肝切碎末,用姜丝、酱油腌制30分钟去腥。
   2、锅内放水烧开后,将婴儿面与猪肝、姜丝一起放入锅中煮熟。
   3、捞出面及猪肝,倒掉汤水,把骨头汤倒入锅中煮沸,面和猪肝一起放入,再次煮沸后放入盐即可。
营养解析:骨汤富含钙及其他多种营养素。猪肝含丰富的维生素D,可促进钙吸收。

2、双蛋黄蒸豆腐

原料:鸡蛋1个,鸭蛋1个,嫩豆腐100g

做法:1、将鸡蛋和鸭蛋煮熟,剥去壳取出蛋黄,用小勺研成泥。

   2、将豆腐切小块,放入锅中大火蒸5分钟左右。将蛋黄撒在豆腐上,搅拌均匀即可。

营养解析:鸡蛋和鸭蛋蛋黄中的铁和钙尤其丰富。豆腐同样钙质丰富,能为宝宝的健康成长提供很好的促进作用。