夏是二十四节气中的第7个节气,更是阳历辰月的结束以及巳月的起始;时间点在公历5月5-6日之间,太阳到达黄经45度时。
立夏在农历上的日期并不固定,为每年四月初一前后,此因农历是阴阳历。“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”
立夏后,天气渐热,气候干燥,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量失去,再加上天气变化反复无常,使得人体的新陈代谢不能保持平衡和稳定,如果此时再频繁的吃大鱼大肉甚至火锅烧烤,很易出现"上火"症候。因为食欲减退,很多准妈妈经不住嘴里冒清水,而火锅、烤肉作为人们美食中的一种特色,无论从夏至冬,历来受到人们的喜爱,很多孕妇也管不住嘴巴。
孕妇立夏饮食原则是“春夏养阳”。
养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的方法,饮食应清淡,多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。
如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶,称荷叶粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。
夏季各种新鲜水果开始大量上市,对一般健康孕妇而言,除了过敏外,没有哪一种水果是绝对禁忌的,但水果的属性有寒热之分,孕妇的体质也各有不同,因此,孕妇们应尽量选择性味比较平和,不寒不热的水果进食,这样才能有利于妊娠过程的母婴健康。