孕期的营养多重要,相信大家都是知道;吃肉是孕期营养每餐必不可少的一种的食物,肉里面含有胎儿生长的胎儿生长发育基本靠蛋白质的积累,优质蛋白质的摄入不当是影响胎儿体重的重要因素,孕妇应该合理摄入足量的蛋白质。
蛋白质大多是来自于肉
优质蛋白质的摄入不足,不仅会影响胎儿的体重,还会造成胎儿脑细胞细胞缓慢,脑细胞总数减少。正常成年女性每日所需的蛋白质数量是65克,孕早期应在此基础上增加5克,孕中期则增加15克,孕晚期要增加25克。
很多食物都含有蛋白质,但要摄入优质蛋白质就需要吃鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品、豆制品等食物。陈沁建议孕早期、孕中期和孕晚期分别摄入3份、4份和5份的优质蛋白质,比如孕晚期每天吃一个鸡蛋,然后再安排一两肉、一两鱼和2杯牛奶基本能满足蛋白质的需求。
“吃货”妈妈常见的吃肉误区
一个鸡蛋加一杯奶就够了
很多孕妇都知道孕后需要每天增加一个鸡蛋加一杯奶,却不知道这要建立在每天3份蛋白质的基础上,如今的女性以瘦为美,很多人在怀孕之前很少吃肉,怀孕之后如果只是补充了一个鸡蛋加一杯奶明显是不够的。
喝汤不吃肉
蛋白质不溶于水,光喝汤不吃肉等于没有补充蛋白质,再吃蛋白质的时候应搭配淀粉类食物如面包,以保证蛋白质的吸收。
没有每天摄入优质蛋白质
有些上班族妈妈上班时间会将就吃,然后到周末再大吃一顿,希望能给胎儿补充营养。陈沁提醒这种做法是错误的,因为胎儿每时每刻都在成长,应该是不断地供给蛋白质,集中一两天大吃大喝对宝宝用处不大,还会导致孕妇体重增长过快引发妊娠期糖尿病。
太纠结“肉”的形式
有些准妈妈或是其家人认为孕期要吃得营养就要保证原汁原味,经常只吃水煮鸡蛋、水煮肉、水煮白菜等,结果导致准妈妈没多久就厌食吃不下了。陈沁提醒大家不要太关注于“肉”的形式,相比于所谓的营养流失,吃肉太少对胎儿的影响更大。水煮蛋不好吃就吃煎蛋,觉得吃一两瘦肉太多那就吃一点瘦肉吃一点鱼肉……准妈妈应该变着花样来吃肉。
吃肉期间谨防营养过剩
孕期间为胎儿提供营养,吃肉摄取蛋白质是非常必须的,但是也要切记营养过剩,妇营养过剩的一个直接后果就是导致肥胖,不仅增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生几率,不利于胎儿成长,在分娩时,也会有困难。产后还会使孕妇难以恢复,体形过肥。营养过剩还可能导致巨大儿出生,增加难产的可能性,容易出现产伤。巨大儿出生后容易出现低血糖、低血钙,而且会增加孩子心脏的负担,成年后容易患肥胖、糖尿病和心血管疾病。所以,孕妇要注意饮食,以控制住胎儿的体重,膳食品种要多样化,尽可能食用天然的食品,少食高盐、高糖及刺激性食物,特别是一些高糖水果也不要多吃,最好不要增加饭量,可以多吃些辅食。
孕期饮食很重要,孕期营养更加的重要,孕期可以是个小吃货,但是要有一定的节制!