平菇是热性还是凉性

平菇是热性食物，有亮发,温肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,通血,养阴补虚等功效。

平菇是日常食用菌中最普通的一种，平菇菌盖为贝壳状或扇状，直径4～12厘米，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或偏生，长1-3厘米，菌面平而薄，边缘不内卷，平展，菌褶粗疏。肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。