花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。阴道炎宜多食用含维生素B丰富的食物、宜稀软清淡的食物、忌辛辣食品、忌海鲜发物、忌甜腻食物。
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