花甲是酸性还是碱性

花甲是属酸性食物，不可多食，以免尿酸增高，导致痛风发生！花甲肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。